Hej godingar! Nu ska jag berätta lite om hur mitt kalas var som vi hade för några veckor sedan 😊 jag fyllde 31. Ett steg närmare 40 men känner mig inte som mer än 25 så man är ju inte äldre än vad man känner sig 😊 jag ville göra en tårta som var äggfri för att min lilla E inte tål ägg. Jag kollade runt med bagerierna men ingen av dom gjorde en tårta med äggfri botten så jag gjorde en egen och den blev så god. Sen när man gör egen så sparar man ju en del pengar också. Dagen innan kalaset så gjorde jag tårtbottnar utan ägg. Samma dag som kalaset så delade jag dom och hade på lite saft på dom för att få dom lite saftigare och sen på med fyllningen. Det som är så härligt och bra med tårta är ju att man kan ha precis vilken god fyllning man vill. Jag valde att ha blåbär och vaniljkräm på understa lagret. På lagret över hade jag grädde och chokladmousse och på toppen grädde med hallon i. Blev jätte gott och blev en ganska hög tårta 😊 alla gillade den. Sen bakade jag och min E hallongrottor som också blev jätte goda. De kan man frysa in och de är så lätta att tina upp och ta en liten bit när man är sugen till kaffet. Ha en underbar dag 😊 många kramar till er!
