Semester

semestern är äntligen här 🙂 som man längtat. Sista arbetsveckan bara räknade jag ner dagarna och väntade tills man skulle bli ledig, kan säga att sista arbetsdagarna var jobbiga men nu så 🙂 jag har haft nästan en vecka semester nu o har 3 v kvar ca. Blev nästan 4 v ledigt men tog ut 3v semester. Gillar att spara en del semester så man kan nyttja den längre fram om man vill 🙂 kommer alltid något skoj man vill göra som kan dyka upp 🙂 nu är vi på semester på Daftö o myser för fullt och gör massa kul 🙂 igår fiskade vi krabbor och idag har vi legat vid poolen. Imorgon ska vi checka ut och fortsätta våran semester på Skara sommarland 🙂 barnens paradis 🙂

 

hur spenderar ni er semester? 🙂 vad är ert bästa semesterminne? 🙂

puss o kram till er 🙂

 

Lediga dagar

Nu är jag ledig i två dagar och det känns underbart 🙂 Jag har jobbat mycket veckan innan och då brukar vi få ledigt några dagar sen 🙂 Idag kommer mamma och hälsar på oss och barnen ska få bada ute i deras lilla pool på trädgården 🙂 Det är så vackert och somrigt ute nu. Solen skiner och värmen är här och man kan känna doften av alla vackra blommor och i våran trädgård börjar en del perenner sakta kika fram. Jag ska ta med mina små godingar och åka iväg och handla lite gott till växthuset som tomatplantor, jordgubbsplantor med mera, får se vad fantasin kommer på 🙂 Älskar att få handla till växthuset, känns lyxigt att bara kunna gå ut på morgonen och plocka det man vill äta. Har ni andra växthus? Är ni intresserade av blommor och trädgård? Jag älskar det.

Från det ena till det andra, jag är ju också inne på att gå någon rolig och givande kurs. Har ännu inte kommit på vad det kan vara men ska spåna vidare, är ju intresserad av lite olika saker. Träningen måste jag också ta tag i nu men känns svårare på sommaren med motivationen och att gå in och träna för mest vill jag vara ute i det fina vädret så inte så lätt det där men bara att köra igång, finns ingen återvändo. Kosten likaså, har pratat mycket om det här men vill gå ner i vikt sådär en 13-14 kg ca så måste lära mig äta bättre och nyttigare, svårt det där men ska kämpa nu. Får undvika socker och fett, godis och allt onyttigt ett tag.

Jag får även be om ursäkt att jag inte varit så aktiv på bloggen, har tänkt att jag ska skriva mer nu och bli mer aktiv här. Jätte roligt att blogga. Ni får gärna komma med förslag om ni vill att jag ska skriva om något speciellt 🙂 Ha en go dag alla söta!

Puss o Kram!

15040-00-BAKI_20170106142600

T2016_0800_Tomat_IMG_7061-1

Intressen

Jag går i tankarna och funderingarna att börja med något nytt intresse. Jag har träningen där jag kan utvecklas och bli bättre, starkare och smidigare, plus att träningen är jätteskoj 🙂 Man blir pigg och glad 🙂 Jag ska börja äta bättre, kosten är ju också en form av intresse för finns ju så mycket bra och näringsrik mat som mättar bra och får en att gå ner i vikt. Jag som har en del kilon jag vill bli av med plus en del av dom är mamma kilon. Men jag känner att jag vill ha några intressen till, någon form av kurs jag kan gå, har kikat lite nu på morgonen och funnit en del intressanta och roliga kurser men en del fanns inte tillgängliga. Jag vill ha ett intresse jag kan sitta med på kvällarna när barnen lagt sig och där funderar jag på sticka eller virka 🙂 Jag kan virka/sticka massa fint åt barnen eller åt mig och alltid kul med handarbete och det är lite rogivande 🙂

Jag ska spåna vidare på detta 🙂 Är det någon av er följare som kan tipsa om något kul gör gärna det 🙂

Jag ska nog eventuellt gå en kurs i matlagning. Italiensk matlagning för nybörjare 🙂 Alltid roligt att lära sig laga mat lite bättre och roligt att kunna smaka på maten man lagat på plats och lära sig nya smaker, få recept och tips och råd 🙂

Ha en underbar dag godingar! Det ska jag ha, en mysig ledig dag med barnen 🙂

Puss & Kram!

kock-och-entreprenor-1200x800

okningar_3102

Söta muffins

Hej på er godingar :)! Hoppas ni mår bra och njuter av helgen. Kanske jobbar ni eller så har ni en ledig helg? Jag har en ledig helg som jag spenderar med familjen med mys hemma och i lekparken  🙂 idag har vi en hemma dag. Skulle varit till badhuset idag men min sambo har fått feber så vi spenderar dagen hemma istället. Kanske blir badhuset imorgon istället om han mår bättre 🙂 Vi har bakat idag och idag testade jag ett helt nytt recept som jag aldrig gjort förut. Äggfria choklad muffins och dom blev jätte goda och smarriga 🙂 färska och inte torra det är bra för torra bakverk vill man inte ha. Jag tänkte bjuda på receptet här och såklart lite bilder till som visar hur våra ser ut. Jag valde att ha en sockerlag på som topping med mini marshmallows och blått pärlsocker och geléhallon. Man tar vad man har hemma och det man tycker mest om. Man kan ju även göra en choklad topping om man gillar det mer.

Recept 16 muffins🌼

🍀 4 dl vetemjöl 🍀 3 dl socker 🍀 1 dl kakao 🍀 2 tsk bakpulver 🍀 2 tsk vaniljsocker 🍀 50 g smör 🍀 2,5 dl mjölk

topping 🍄

🌷 2 dl florsocker 🌷 1-2 msk vatten 🌷 geléhallon 🌷 pärlsocker 🌷 blå karamellfärg 🌷 mini marshmallows

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Ha i mjölken och det smälta smöret. Fyll muffins formarna till hälften för att muffinsen växer till nästan dubbel storlek . Grädda i mitten av ugnen 8-10 min och ta ut muffinsen låt dom svalna och ha sedan på toppingen.

Puss på er! 🌻 dela gärna med er om ni gjort något gott recept 🌺

Nyttiga recept

Hej godingar! 🙂 bomba mig gärna med era bästa och nyttigaste recept 🌺🌸  jag följer Viktväktarnas nya system med smart points nu och går på möten 🙂 går bra har inte fuskat och kommer inte göra det heller 😊 nu kör vi 😊👊 jag älskar att få tips om nyttiga recept och gillar att prova nya recept speciellt på bakning. Vad ska ni göra i helgen? Vi får se vad vi hittar på idag. Kanske grillar lite på våran fina altan 😊 ha en härlig dag 🌸

Ägg och laktosfri kladdkaka

Hej på er! har ni startat dagen eller ligger ni kanske kvar i sängen och mår gott en stund till? 🙂 Ledig dag kanske? 🙂 Jag är oftast vaken tidigt med mina små som är morgonpigga och vill upp och busa och leka 🙂 Idag har dom startat dagis igen efter en lång ledighet.

Igår bakade jag ett nytt recept som jag inte provat innan på en äggfri och laktosfri kladdkaka 🙂 den blev god men tror jag skulle ökat på mängden socker lite och kanske mängden fett eventuellt. Här kommer receptet ifall ni vill prova att baka den 🙂

Fick ju såklart expert hjälp av min E 🙂 Hon älskar att baka och har fått så fina förkläden i julklapp av mig och mamma. Frost förkläden har båda mina små fått ett varsitt och sen har min E fått ett förkläde med söta figurer på och stjärnor av mig med tillhörande söt kockmössa 🙂

Ägg och laktosfri kladdkaka:

50 g margarin (laktosfritt)

2,5 dl socker.

2,5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

4 msk kakao

1 krm salt

1,5 dl laktosfri mjölk

Smält 50 g margarin. Häll upp 1/2 dl mjölk i en bunke och ha i sockret. Tillsätt margarinet. Vispa detta poröst. Använder du en elvisp så vispa inte på snabbaste läget utan ta det lite försiktigt. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke och blanda sedan ner dom i mjölkblandningen. Smörj och bröa en form och ha sedan i smeten. Ett tips som jag nyss lärt mig är att man kan ha kakao i formen istället för ströbröd för det kan ge fina kanter runt kakan och smakar gott 🙂

Kramar på er alla!

Viktväktarna

Godmorgon alla fina! Hur mår ni? Vad ska ni pyssla med idag? 🙂 Nu har nya året startat. Har  ni några nyårslöften som ni försöker hålla eller hur ser det ut för er? 🙂 Jag har några löften som jag försöker hålla 🙂  Att börja äta bättre och sundare är ett av dom. Har anmält mig till Viktväktarna. Ska nu försöka gå ner dessa jobbiga envisa kilon en gång för alla! Några mer som kämpar med vikten? Vi kanske kan peppa varandra? 🙂 Dela gärna med er av era nyårslöften alltid kul att se vad andra har 🙂 Idag kommer min fina mamma på besök och min systers son. Ska bli roligt för barnen att leka med honom, de leker bra tillsammans och har roligt ihop 🙂

Ha en fin dag alla och Stor kram till er 🙂

Här kommer en peppande bild på nyttig och god mat 🙂 Alltid lite roligare att äta nyttigt om man tänker på upplägget också. Man äter ju även med ögonen 🙂

a0b7a8496e8f8957fc577b9b831a0764

 

Bakning

Hej alla sötisar! 🙂 Hur mår ni? Är ni klara med julklapparna? Själv är jag klar och allt ligger inslaget så fint under granen 🙂 ikväll har jag bakat två stycken kladdkakor som ska med till svärmor imorgon där vi ska fira julafton:) hoppas de blev goda men det tror jag 🙂 ägg och laktosfria. Här kommer receptet och lite bilder på kakan 🙂

Laktos och äggfri kladdkaka 🌸

🌺 200 g laktosfritt smör. 🌺 2 dl strösocker. 🌺 1 tsk vaniljsocker. 🌺 2 dl vetemjöl. 🌺 4 msk kakao. 🌺 lite salt. 🌺 3/4 dl vatten. 🌺 blockchoklad  (mörk eller ljus efter smak). 🌺 mini marsmallows.

Skriv gärna till mig om ni bakat kakan och om den blev god:) hoppas det ska smaka!

Ha en trevlig kväll och god jul till er alla 🙂

20171223_184037.jpg

20171223_184018.jpg

Luciafirande på förskolan

Hej alla fina! Först vill jag säga glad Lucia till er :)! Idag har jag varit och kollat på mina små hjärtan när de hade luciafirande på dagis:) så söta var dom 🙂 mina små pepparkaksgummor. Min mamma och svärmor var också med och kollade på dom 🙂 sen fikade vi lite efter. Mysigt med Lucia. Vi startade dagen med att kolla på Lucia på tv 🙂 gjorde ni också det? Snart blir det att kolla på mitt favorit program bonde söker fru 🙂 Ha en underbar kväll!

Puss & kram!

SanktaLucia2.gif

 

 

 

Kola

Bakade så god kola nu på kvällskvisten med mina små hjärtan 🙂 blev så gott så vill gärna dela receptet med er.

Kokade alla ingredienser i en gryta i ca 30 min så allt kokade ihop ordentligt sen hällde jag blandningen i en form klädd i bakplåtspapper så den fick ligga där o stelna. Ta gärna ur hela kolan med bakplåtspapper när den stelnat lite så blir den sval fortare. Sen när den stelnat lite skär man bitar som man tycker är lagom stora. Lägger dom i bakplåtspapper:) klart! 🙂

Jag valde att göra två små burkar klädda i lite julsnören o etiketter. Tog vanliga glasburkar.

Receptet:

🌸 3 dl grädde. 🌸 50 g smör. 🌸 1.5 dl sirap ljus. 🌸 3 dl socker. 🌸 lite salt.

Blanda allt i kastrull koka ca 30 min.

Blev många goda kolor.

Kramar till er 💗

20171207_172757.jpg